Delizia di gorgonzola,quark,fichi e miele di acacia.
Tagliare a pezzetti i fichi e alcuni a spicchi per la decorazione finale. Spatolare il gorgonzola dolce fino a ridurlo in crema. Fare lo stesso col quark. Posizionale nell'anello uno strato di gorgonzola, poi fichi a pezzetti col miele, poi uno strato di quark, uno strato di gorgonzola, livellare bene e togliere l'anello. Completare con gli spicchi di fichi e il miele
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