Lessare il riso. Intanto tagliare a pezzetti piccoli le melanzane e appassirle leggermente in un po’ d’olio e aglio. Unire i pomodori, un po’ di aromi, il peperoncino e portare a cottura.
Quando il sugo è cotto, unire due cucchiai di miele di sulla. Scioglierlo bene. Condire il riso e servire
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.