Dolce al cucchiaio con cioccolato e miele di coriandolo.
Stemperare del formaggio quark finché sia bello cremoso, unire il miele,il cioccolato fuso ( nella dose preferita), panna poco montata e mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea. Unire la gelatina e mettere in frigo a rassodare. Guarnire a piacere. Io ho usato miele di corbezzolo e finte zeste di limone fatte con olio, farina,acqua e colorante alimentare giallo-miele.
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