spaghetti quadrati allo zafferano,olive e miele di acacia

SPAGHETTI QUADRATI ALLO ZAFFERANO, OLIVE PICCANTI E MIELE DI ACACIA.

Tra tutti i mieli, il miele di acacia è quello che,secondo la mia esperienza,si sposa meglio allo Zafferano. Qui rende fantastico questo piatto. Mentre si lessano gli spaghetti,dobbiamo avere pronte le olive: denocciolate e riempite con un pezzetto di faldina di peperone e messe in salamoia. Potete comprarle già pronte ,se non le avete in casa. La ricetta è velocissima. Sciogliamo nell'olio, messo in padella antiaderente, un paio di cucchiaini di miele, quindi uniamo le olive, lasciamo insaporire e da ultimo uniamo lo Zafferano. Scoliamo la pasta un po' al dente e saltiamo la bella padella col condimento. Servire subito! Non dimenticate di spolverare con prezzemolo fresco tritato